Niveau de difficulté	Facile
Temps de préparation	15 minutes
Portions	2 personnes

Ingrédients

• 3 moyennes pommes de terre et 1 grosse à chair ferme (choix des pommes de terre)
• Sel, poivre
• Huile d’olive
• 1 pincée de paprika : optionnel

Préparation

1. Lavez, pelez et couper les pommes de terre en dés.
2. Faîtes chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, rajoutez les pommes de terre d’un coup, puis enrobez-les d’huile avec la cuillère.
3. Salez, poivrez puis ajoutez le paprika, si vous le souhaitez et mélangez de nouveau.
4. Cuisez vos pommes de terre à feu vif (feu 7) avec le couvercle, pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’une bonne odeur de pommes de terre grillées s’échappe.
5. Découvrez vos pommes de terre puis retournez-les qu’à ce moment.
6. Baissez la température à feu moyen (feu 5), remettez le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 minutes pendant 10 minutes.
7. Vérifiez leur cuisson avec la pointe d’un couteau et servez chaud.