Niveau de difficulté	Facile
Temps de préparation	5 minutes
Portions	4 personnes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon fine et forte
• Sel, poivre du moulin

Préparation

1. Mélangez dans un bol, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
2. Ajoutez l’huile d’olive puis, émulsionnez votre mélange jusqu’à l’obtention d’une vinaigrette homogène.
3. Mélangez avant de servir.