Niveau de difficulté	Facile
Temps de préparation	15 minutes
Portions	4 à 6 personnes
Accompagnement	Salade verte, tomates, vinaigrette à la cacahuète

Ingrédients

• 2 œufs
• 75 g de jambon en dés
• 100g de fromage
• 20 cl de crème fraîche semi épaisse 18% MG
• Poivre
• Persil
• Un soupçon de muscade : optionnel

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 degrés
2. Mélanger dans cet ordre, les œufs avec le fromage.
3. Ajouter le jambon, mélanger et finir par l’ajout de crème fraîche
4. Ajouter les épices puis le persil
5. Mettre dans un moule à tarte préalablement beurré ou dans des moules individuels en silicone beurrés
6. Enfourner 15-20 minutes à 200 degrés
7. Servir chaud ou froid.